神湾菠萝“傍”电商奋力跑出中山
神湾菠萝作为中山的一大特产，多年来，也不乏想带着它冲出中山的农户，但外销成本高、顾客怀疑真实性等因素，往往让他们碰了一鼻子灰回来，“神湾菠萝，走不出中山5公里”成果农自嘲。
今年，神湾的不少菠萝种植户纷纷把主意打到了电商的身上，寻求与淘宝店、快递公司等合作，摸索出了一条通过电商的“网络快车”，将神湾菠萝运出中山的道路。
与中山邮政合作，将神湾菠萝送上了淘宝网，正是中山珠湾贸易有限公司。“合作的形式就是我们向中山邮政支付一定的推广费，当其在淘宝上有了订单，我们再提供货源”，该公司负责人肖鸿生介绍到。
肖鸿生表示，相比农户自身，中山邮政有淘宝店的平台，以及农户无法比拟的配送能力，两者合作，能使神湾菠萝在销往外地的物流成本低很多。
除了通过淘宝网，神湾镇丫髻山菠萝专业合作社，还通过与快递公司以及食品配送网等合作，助神湾菠萝走出中山，社长黎锦洪谈到，该社计划与广州的食品配送网“本来生活网”，以及顺丰快递合作。
与淘宝模式的“看订单割菠萝”不同，与食品配送网等合作则显得更为“干脆”，黎锦洪介绍到，如在与“本来生活网”的合作中，合作社一次性向该网批发1.2万颗菠萝，再由该网以神湾菠萝的品牌，向当地推广销售。
双方合作中合作社本需向生活网支付10多万的广告费等，但黎锦洪却“用菠萝买了单”，在合同中我们批发给他们的菠萝是16元/公斤，但收款时只收8元/公斤，其中的差价就当作广告费了，“目前已经给生活网送去了2000多斤菠萝，而与顺丰的合作也是类似的模式，目前还在协商当中”，他谈到。
生鲜水果“傍”电商，自然能销得更远。但推广费用和保鲜仓储的费用也不低。在推广前期，果农做好了亏本的准备，以打破神湾菠萝“跑不出中山5公里”的魔咒。
神湾农业农村和社会事务局农业服务中心副主任陈少华介绍，此次农户与电商各环节间，是由政府牵线搭桥的，此外除了给予农户政策支持、科技指导外，政府还将神湾菠萝的商标、绿色食品等认证，授权给与电商合作的农户，让销售到外地的神湾菠萝有了让人信服的品质保证。
神湾菠萝电商路的"甜"与"酸"
外销成本低：
相比以往到外地销售神湾菠萝，需要人员场地，肖鸿生谈到，电商模式下的神湾菠萝外销，只需要支付一次性的推广费以及邮费等。他算了一笔账，外销同量的神湾菠萝，传统派人外出驻点销售模式的成本是电商模式的3倍。
销售速度快：
神湾镇沙岗村的菠萝种植户廖星保家种10亩神湾菠萝，每收割一批有1000多公斤。往年靠在档口销售需要一个多星期才能卖完，如果下一批菠萝成熟前卖不完就会出现积压。而今年借助淘宝销售后，3、4天就能卖完一批，基本没有出现积压情况。
刺激整体价格：
通过电商道路，将大批神湾菠萝投到了外地市场，同时也能改变中山本地的供需关系，黎锦洪说，以往神湾菠萝的售价一直维持到10元/公斤左右，农户的利润空间不大，积极性也受到了一定的影响。
今年神湾菠萝开始"上网"，价格从"五一"前10元/公斤左右，涨到"五一"后的14元/公斤，到现在，价格已经普遍在24元/公斤以上，这除了和人们开始扎堆卖菠萝以及今年产量下降有关外，外地市场分走了大批菠萝也有关系。
推广费不能省：
万事开头难，在首次借助电商平台将神湾菠萝推出中山的今年，合作社等都做了"大出血"的准备。要打知名度，就要做广告，通过别人推广，也得给推广费，黎锦洪表示，在与"本来生活网"合作推出的第一批1万多斤菠萝里，他就做好了亏本5万元的预算。
配送要求高：
通过快递将菠萝运到各地，也很考农户在包装、分配等方面的功夫。如要根据所到地方的远近，选择不同耐放程度的菠萝。此外，由于电商销售不是论斤称，而是有固定的规格，农户在挑选菠萝的时候，还要保证每只菠萝在500g到750g之间，工作量因此大增。
神湾菠萝以前为何"跑不出中山5公里"？
神湾菠萝无论在中山市内市外都可谓远近闻名，但多年来主要的交易还是局限在中山，甚至在神湾当地，不少珠海、顺德等临近城市的人，宁愿驱车亲自到神湾购买，也不愿在自家附近购买。以至于神湾不少菠萝种植户都自嘲："神湾菠萝，走不出中山5公里"，这是为什么？
正名难：出了神湾少人相信是神湾菠萝
在神湾，你说你是神湾菠萝我相信，在佛山，你说你是神湾菠萝谁相信？黎锦洪举例道，由于神湾菠萝比其他菠萝的 价格要贵 很多，所以顾客就对买到的是否正宗的神湾菠萝特别看重。在没有统一商标包装，认证文件等情况下，大家宁愿不吃也不想当"水鱼"，他说道。去年，神湾菠萝协会就曾有1名会员尝试在广州的一间超市，摆了一个神湾菠萝的专卖店。当时大家都不看好，黎锦洪回忆道，卖完之后大家问该会员卖得如何，他答道："没有亏本，但卖得很少"。今年他也没有再提要去外地驻点专卖的想法了。
成本高：专人驻场销售还得亏本
除了少人买外，肖鸿生也谈到，传统销售模式下，该公司每年都会派人在珠海等周边城市的旅游景点，设立神湾菠萝的专卖点，但其带来的成本十分高。"要派专人驻守，又要向旅游景点支付入场费"，肖鸿生表示，这在外地销售神湾菠萝，基本是无利可图。他回忆道，去年该公司就曾在珠海的几个旅游景点设立了这样的专卖点，最终一个点能卖掉一两百斤菠萝，但算下来，竟然还亏本了。
长知识：
神湾菠萝得"带棒吃"
与其他菠萝的采摘不同，农户在收割神湾菠萝时，往往在"屁股"位置留一段根茎用于抓握。吃菠萝时，有经验的农户往往会抓住这段"棒子"把菠萝头和皮削掉，随后像吃甘蔗一样直接大快朵颐吃起来。
如果需要和别人同分，可削皮后拿刀从头部轻轻对切下去，切到尾部时把刀一扳，根茎也会随之裂开成片，随后一样抓着"棒子"直接吃。
作者：吴才林
