梁士伦：发展农产品电子商务重点在于打造中山特有品牌
与此同时，近两年中山也有不少企业立足本土的特色农产品，搭建农产品电子商务平台。而据记者走访发现，标准化、冷链物流、库存、消费习惯依然是这一行目前遇到的难题，而为了解决这些问题，不少企业也采取了线上线下结合、区域化销售等方式去解决。对此专家也表示，中山尝试通过发展农产品电商集群去推动产业链的发展。同时也可以参考今年“双十一”销量超千万的清远鸡电商模式。
已建立一批农产品电商平台
虽然耕地面积很少，但中山却一直不乏特色农产品：沙栏鸡、宝平鱼名列广东省十大名牌系列农产品，神湾菠萝、民众蔬菜远近驰名。而近两年来，中山不少企业更立足本土特色农产品的基础，“触网”布局农产品电商。
如农产品流通商“佳农尚品”，在市农业局的支持和指导下，打造提供健康、高品质农产品的电商平台，四季供应200多种供港澳新鲜蔬菜、肉类、进口冰鲜水产，还有坦洲的番石榴、木瓜等各种水果，以及鸡蛋、大米等。
而中山水出集团在今年年初建立宝平365商城，商城上线产品主推水出集团宝平鱼、溢鲜冻品、进口水产品、宝和罐头、绿澳供港蔬菜、溢鲜猪肉等本土名优农产品。采用当天订货，次日送货的配送时间，由EMS快速生鲜配送通道专业配送。
“由于今年才开始起步，目前宝平鱼品牌的线上销量暂时不如线下，但目前我们基本每天都会出单，多的时候一天也有数十单。”水出集团企业品牌管理办公室胡小云表示，相比很多农产品电商同行，宝平365已算获得不错的成绩。
远近驰名的神湾菠萝，则通过邮政实现了O2O的销售模式。消费者既可以登录当地邮政在淘宝网购，也可以在全市各镇区的邮政营业厅下单购买。据一家进行神湾菠萝线上交易的公司负责人透露，今年上半年该公司卖出了5000箱神湾菠萝，其中80%是通过邮政网络销售出去的。
而黄圃镇腊味品牌企业基本都已经自这两年开始布局电商市场，而且以企业内部成立电商部门负责电商运营为主。其中，作为泰和家族企业第五代传人，王献章自去年带领公司员工开始探索电商，目前电商营销已占企业总销售的三成。
另据梁泽伟透露，像民众的海枣椰也在实验电商模式。
冷链物流制约生鲜农产品销售区域
但在积极探索“触网”道路的过程中，中山农产品电商企业也普遍遭遇了国内同平台所遇到的难题。
“商品规格难标准，冷链物流难解决，消费习惯难改变，生鲜产品难库存等，这些都是农产品电商企业所要面对和解决的问题。”据市农业局市场与经济信息科的科长兼农业经济师梁泽伟认为，不同于普通的电商商品，农产品各方面的要求更高，而且单从电商要求的商品标准化上看，就很难统一。
“毕竟你不能要求每条宝平鱼都是一样的规模大小。”梁泽伟说。
“其实像农副产品和罐头一类的产品就没有储存和物流等问题，但是这就跟现有普通的淘宝店面没区别，所以农产品电商还是要做生鲜产品才有优势。”胡小云也坦言，目前中山涉农电子商务正处于探索阶段，其中在冷链物流成本和技术依然让人头痛，虽然目前在同城已经没有问题，但异地冷链物流的效果还不能让他们感到满意。“所以现在生鲜农产品电商的销售还只能是区域化的。”
为了解决生鲜产品难保存的问题，宝平365采用的是提前一天预订的模式，按需供货，以避免库存产品销售不出的情况，同时也保证了产品的新鲜。
而针对消费习惯的问题，企业们更通过线上线下结合的模式去应对。据佳农尚品的相关负责人介绍，该公司在朗晴轩等多个小区试点线下的O2O店，消费者可以看到实实在在的产品，看到产品了解质量和品牌。同时与物流公司、物业公司合作，由小区保安送货上门。下一步，佳农尚品还将在朗晴假日、万科等小区去布点O2O店。
中山水出集团也在社区设立社区体验店，市民可以网上下单到店提货，也可以在体验店直接购物，将需求和评价在网上反馈，使有限的店面和更多品类更丰富的产品网络平台无缝对接。
与此同时，记者也发现很多涉农企业都同时提供了网站、微信、实体店等多种销售渠道，让消费者可以利用碎片化的时间去进行购买。
农产品电商还应立足本地特色打品牌
“农产品电商的优势还是在于生鲜产品，不同于可以走普通物流产品。所以在做农产品电商，首先要解决仓储和冷链上的支撑，才能保证产品能在最佳状态下供货。”中山电子商务协会秘书长孙伟认为，企业在打造农产品电商平台的同时，也应该更多地考虑在现有品牌的基础上，如何扩大产品的销售范围，等市场成熟起来后再在本地做精细化的销售。
“具体可以通过找专业的物流等配套机构去合作，也减少自身的运营成本。”孙伟说，“未来中山如果要发展农产品电商，还可以往成行成市的方向发展，也包括部分承担农产品仓储和物流的企业，多家企业一起发展起来去推动整个市场和产业链的发展。”
也有业内人士指出，“双11”当天清远鸡天猫销量达一千万只，约占清远鸡一年产量的五分之一，其成熟的冷链物流和销售模式也值得借鉴。
“中山特色农产品具有很大的基础，如神湾菠萝、民众蔬菜等，所以在发展农产品电子商务应立足中山自身特色，而不是去做大众化的农产品。”中山市经济研究院院长梁士伦认为，于中山而言，农田面积和农业产值都相对有限，因此通过电商模式重点不在于说消化农产品存量，而在于打造农产品中山特有品牌，形成品牌优势。
梁士伦还表示，农产品自身特点决定了要想通过电子商务来进行交易，就必须建立标准化规范。再者，对于物流投入、平台搭建，应充分发挥农业行业协会作用，形成规模效应，从而消化建设成本。
“事实上作为企业，我们也希望能通过农产品的电商化，去打造的一个中高端的农产品品牌，让农产品更加层次化，改变以往农产品一直处于中低端处境。”胡小云说。
清远鸡“双11”卖了千万只
成熟冷链物流和各地仓储解决“出市”难题
他山之石
一年的产量是5000万只的清远鸡，在“双11”当天的销量就有1000万只，其成功的背后自有一套成功密码。
据了解，本次“双11”网销清远鸡的赢家清农电商，近年来一直通过互联网模式打造以清远鸡为龙头的农副业品牌，以新兴的O2O互联网模式，打通“清远鸡”线上线下销售问题，依托成熟的鲜活冷链物流和分散于各地的仓储优势，确保全程运输的可监控性，保证农产品质量。
由于声名在外，清远鸡一向供不应求，但同很多农产品一样，需求会不稳定。此次“双11”清农电商采用预支付形式，每只鸡只要支付6元定金，并准备了提货券供经销商和消费者使用。这样做能根据客户需求安排产出，实现供需平衡，个人客户两周后发货，团体大客户按月发货，同时该公司会提前跟较大规模的客户商讨每月销售计划，以提前准备生产。
而在物流方面，清农电商与菜鸟和顺丰两家物流公司合作，由于量大，物流公司会负责提供冷藏车辆，而清农电商又在北京、上海、广州三地设了三个仓储中心，清远生鲜鸡会先运到此三地并进一步发到各地，从而进一步降低物流成本。
在农业标准化方面，清远鸡近年来一直在做制定标准、溯源管理的工作。消费者买到清远鸡后，只要在这个鸡设定的二维码上扫一扫，就会知道其基本情况。鸡从哪里来？用了什么饲料？在哪里饲养？饲养多少天？这些都是非常清楚的。
